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秋分 | 螃蟹肥,菱角鲜,梧叶舞秋风

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    2017-12-2 13:00
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    [LV.Master]伴坛终老

    发表于 2017-9-22 14:03:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    一声梧叶一声秋,风清露冷秋期半。

    天高,云淡,气净,风轻。
    《月令七十二候集解》:“分者平也,此当九十日之半,故谓之分。”秋分是农历二十四节气中的第十六个节气,也是古人最早确立的,反映季节变化的节气之一,时间一般为每年的9月22或23日。
    秋分有两个含义。一指平分秋季,秋分这一天刚好位居“立秋”和“立冬”之间,即整个秋季90天的中间;二指平分日夜,秋分开始的第一天,太阳直射点位于赤道,全球各地白天和夜晚的时间都相等,都是12小时。
    秋分天气
    秋分时节,我国大部分地区已经进入凉爽的秋季,南下的冷空气与逐渐衰减的暖湿空气相遇,产生一次次的降水,气温也一次次地下降。
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    正如人们常所说的那样,已经到了“一场秋雨一场寒”的时候,但秋分之后的日降水量不会很大。此时,南、北方的田间耕作各有不同。
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    秋分三候
    秋分三候,“雷始收声,蛰虫坯户,水始涸”。
    一候雷始收声:古人认为秋分后阴气盛,不再打雷了。事实也是如此,即使是大台风“天兔”,即使狂风暴雨,也很难再听到雷声。
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    二候蛰虫坯户:坯是指用细土培益,也就是在穴口用细土垒一小高堰。众多小虫在上一候应时都已经穴藏起来了,即“物入也”此候应用细土封垒洞口以以减寒气侵入。
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    三候水始涸:羞字也为馐,是美食的意思。群鸟储存食物过冬,同时许多鸟都有的换羽行为,开始换上丰满的冬羽,准备冬天的来临。
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    秋分习俗送秋牛图
    秋分,有挨家送秋牛图的旧俗。“秋牛图”是印有全年节气,以及农夫耕田图样的二开红纸或黄纸。 送图者都是些民间善言唱者,主要说些秋耕和吉祥不违农时的话,言词虽随口而出,却句句有韵动听。俗称“说秋”,说秋人便叫“秋官”。
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    粘雀子嘴
    秋分这一天,农民按习俗每家都要吃汤圆。而且还要把不用包心的汤圆十多个或二三十个煮好,用细竹叉扦着置于室外田边地坎,名曰粘雀子嘴,意思是希望避免雀子来破坏庄稼。
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    野苋菜
    野苋菜岭南地区,旧时逢秋分那天,全村人都去采摘秋菜,也就是一种野苋(xiàn)菜。 采回的秋菜一般与鱼片“滚汤”,名曰“秋汤”。野苋菜具有清热解毒、利尿、止痛、明目的功效,食之可抗病,润肤,美容。
    在岭南地区,有个不成节的习俗,叫做“秋分吃秋菜”,“秋菜”是一种野苋菜,乡人称之为“秋碧蒿”,逢秋分那天,人们就去采摘秋菜,与鱼片“滚汤”,名曰“秋汤”,祈求家宅安宁,身壮力健。
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    竖蛋
    “秋分到,蛋儿俏”。每年秋分这一天,世界各地都会有数以千万计的人在做“竖蛋”试验。 选择一个光滑匀称、刚生下四五天的新鲜鸡蛋,轻手轻脚地在桌子上把它竖起来,虽然失败者颇多,但成功者也不少。现在,这一“中国习俗”已然成为“世界游戏”。
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    螃蟹肥美
    秋分前后,肥美肉厚的螃蟹也开始大量上市。 这里不得不提醒一句,吃蟹时要除去蟹的腮、胃、心、肠等脏器,而且螃蟹性寒,虚寒者不宜多食,更不能与柿子、生梨等寒性水果同食。
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    秋分养生饮食温润
    秋分时节,饮食上要特别注意预防秋燥,秋分的“燥”不同于白露的“燥”,白露的“燥”是“温燥”,秋分的“燥”是“凉燥”。
    饮食上可以要多吃一些清润、温润为主的食物,如芝麻、核桃、糯米、藕、甘蔗、秋梨、葡萄、百合、银耳等。 同时,还可适当吃一些辛味、酸味、甘润或具有降肺气功效的果蔬,特别是白萝卜、胡萝卜。
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    注意保暖
    秋分后一段时间内,早晚温差加大,一般都在10℃左右。为了应对早晚的不同温差,穿衣也要有所区别哦!人体在夜间抵抗力降低,晚上出门的话要注意防风。 此外,晚上睡觉要格外注意盖被,脚部一定要保护好! 必要的时候,不要忘穿秋裤哦~~
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    适量运动
    秋分后,人体阴精阳气处于收敛内养阶段,所以健身应以收藏精气为主。运动不可过量,不宜太过激烈,以防出汗过多,阳气耗损,切忌运动过度。 轻松平缓、活动量不大的项目,是这个时节的首选,既可调养肺气,还可提高肺脏器官的功能,增强各组织器官的免疫功能和身体对外界寒冷刺激的抵御能力。
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    《点绛唇》
    金气秋分,风清露冷秋期半。
    凉蟾光满,桂子飘香远。
    素练宽衣,仙仗明飞观。
    霓裳乱,银桥人散。
    吹彻昭华管。
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